月別アーカイブ: 2014年11月
舳倉島の塩 500g
「舳倉島の塩」は、その舳倉島の周辺の海水を低温でゆっくり結晶化させた天然塩です。ミネラルがイオンの状態に戻りやすく、素材に素早くムラなく浸透するのが特徴です。雑味がなくてすっきり、それでいて深い味わい。食材の旨味を最大限に引き出す、それが「舳倉島の塩」です。
素材に素早く浸透して発酵を促すため、おむすびや浅漬けなどが見違えるようなおいしさに仕上がります。使い方は一般の塩と同じですが、調理の最後に使う「後塩」として最適です。
舳倉島の塩 200g
「舳倉島の塩」は、その舳倉島の周辺の海水を低温でゆっくり結晶化させた天然塩です。ミネラルがイオンの状態に戻りやすく、素材に素早くムラなく浸透するのが特徴です。雑味がなくてすっきり、それでいて深い味わい。食材の旨味を最大限に引き出す、それが「舳倉島の塩」です。
素材に素早く浸透して発酵を促すため、おむすびや浅漬けなどが見違えるようなおいしさに仕上がります。使い方は一般の塩と同じですが、調理の最後に使う「後塩」として最適です。
舳倉島の塩 100g
「舳倉島の塩」は、その舳倉島の周辺の海水を低温でゆっくり結晶化させた天然塩です。ミネラルがイオンの状態に戻りやすく、素材に素早くムラなく浸透するのが特徴です。雑味がなくてすっきり、それでいて深い味わい。食材の旨味を最大限に引き出す、それが「舳倉島の塩」です。
素材に素早く浸透して発酵を促すため、おむすびや浅漬けなどが見違えるようなおいしさに仕上がります。使い方は一般の塩と同じですが、調理の最後に使う「後塩」として最適です。
舳倉島の塩 美味しい食べ方、使い方
2014/11/3
滋味深い味とほのかな甘み、「舳倉島の塩」は食材の味を引き立たせてくれます。だから、そのまま食材に振りかけたり、まぶしたりする、簡単な食べ方がお勧めです。
まずは、おにぎり、お魚の塩焼き、天ぷらの付け塩など、塩そのものの味を試してみてください。
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舳倉島の塩 45g
「舳倉島の塩」は、その舳倉島の周辺の海水を低温でゆっくり結晶化させた天然塩です。ミネラルがイオンの状態に戻りやすく、素材に素早くムラなく浸透するのが特徴です。雑味がなくてすっきり、それでいて深い味わい。食材の旨味を最大限に引き出す、それが「舳倉島の塩」です。
素材に素早く浸透して発酵を促すため、おむすびや浅漬けなどが見違えるようなおいしさに仕上がります。使い方は一般の塩と同じですが、調理の最後に使う「後塩」として最適です。
